| 大石窝菱枣采摘园于2000年开始大规模建设，累计10000亩，嫁接及栽植菱枣50万株。其中：采摘面积发展到3000亩。平均年销售量15万公斤。
菱枣是无污染、安全、优质、营养类食品，在2002年已注册福临商标，并已取得了绿色食品证书。该枣果肉甜脆，汁多味浓，营养丰富，含糖量居各类果品之首，每100ɡ鲜枣含热量531千焦，含蛋白质4.5%，且富含铁、磷、钙等矿物质，每100ɡ果肉含VC500—700mg，Vp3000mg，有补血益气、安中养脾、平胃通窍之功效，具有较高的营养和药用价值。
2001年菱枣取得绿色食品证书，2004年被北京市百万市民采摘活动组委会...
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